En dunjakke er en jakke som har blitt isolert med de myke og varme underfjærene fra and eller gjess. Dun er en fantastisk isolator ettersom loftet (eller fluffiness) av dun skaper tusenvis av små luftlommer som fanger varm luft og holder på varmen, og dermed bidrar til å holde brukeren veldig varm i kaldt vintervær.