En dunjacka är en jacka som har isolerats med de mjuka och varma underfjädrarna från anka eller gäss. Dun är en fantastisk isolator eftersom loftet (eller fluffigheten) av dun skapar tusentals små luftfickor som fångar upp varm luft och håller värmen, vilket hjälper till att hålla bäraren väldigt varm i kallt vinterväder.